项目背景：为响应国家精准扶贫的号召，根据京蒙扶贫协作开发的相关要求，为助力科左中旗残疾人建档立卡贫困户早日实现稳定脱贫，北京市顺义区残联和科左中旗残联经协商拟组织北京市等地的各界人士认养科左中旗残疾人建档立卡贫困户的肉羊。每只肉羊认养费2000元，认养款实时汇入指定账户，由指定基地按要求完成项目实施，认购饲养所产生的利润归残疾人贫困户所有，实现消费扶贫的目标。待肉羊达到出栏标准时交付给各界认养人士。

项目方案 

一、贫困户肉羊养殖方案

1、品种选择

养殖户的养殖品种选择杂交后代小尾寒羊，充分利用其体大，生长发育快，早熟、繁殖力强、性能稳定、适应性强等优点，提高项目的生产效能。

外貌特征：小尾寒羊体型结构匀称，侧视略呈正方形，鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆扇形，尾尖上翻，尾长不超过飞节，胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，体躯长呈圆桶状，四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有螺旋形大角。母羊头小颈长，有镰刀状小角或姜角。被毛白色、异质，少数个体头部有色斑。

生产性能： 3月龄公羔断奶体重22千克以上，母羔20千克以上； 6月龄公羔38千克以上，母羔35千克以上；周岁公羊75千克以上，母羊50千克以上；成年公羊100千克以上，母羊55千克以上。成年公羊剪毛量4千克，母羊2千克，净毛率60%以上。8月龄公、母羊平均体重约为57千克，屠宰率在53%以上，净肉率在40%以上，肉质较好，18月龄公羊屠宰率平均为56.26%。母羊初情期5—6个月， 6—7个月可配种怀孕，母羊常年发情，初产母羊产羔率在200%以上，经产母羊270%以上。

2、肉羊饲养

合作社饲养方式主要以原生态的方式饲养，其饲料主要以玉米杆、青草为主，以玉米等精饲料为辅，保证肉羊的生长环境和出栏后肉羊的肉质。

3、饲养管理要求

保持圈舍冬暖夏凉，通风流畅。勤扫羊舍，地面洁净，大小羊要分圈饲养。在疫病防治方面要认真贯彻“预防为主，防重于治”的方针，严格执行国家《动物防疫法》和国务院《家畜家禽防疫条例》、《家畜家禽防疫条例实施细则》。依法接受兽医部门的监督并积极配合做好羊只疫病的防疫工作。因为羊伤残、病死或遗失、被盗等生产管理环节出现的原因造成的损失（不可抗拒的灾害除外），由合作社负责。确保残疾人建档立卡贫困户零风险受益。同时，合作社要做好财务明细帐，规范档案，确保资金有效管理和使用。

4、肉羊出栏标准如下图

肉羊出栏标准

5、物料消耗分析

项目按500只肉羊、饲养期5个月计算，饲料消耗如下图。

饲料消耗核算表

                                 单位：千克

根据饲料消耗核算表，项目500只肉羊饲养期消耗粗饲料135吨，精饲料69.75吨（按150天计算）。

6、肉羊屠宰、包装和运输前检验检疫

根据认养方要求，各养殖户的活羊需要在产地进行屠宰和包装。

肉羊屠宰前，按标准进行屠宰前检验检疫。屠宰工艺包括吊挂、刺杀放血、预剥、倒挂、去头蹄、羊头检验、食管结扎、剥皮、拉皮、雕肛、出腔、出白脏、白脏检验、出红脏、红脏检验、修整、冲刷、排酸入库等步骤，由科左中旗残联统一组织在当地肉羊屠宰场屠宰和包装。

屠宰后的肉羊经分割加工后用食品袋包装、冷藏、保鲜后可用冷藏车运输至认养方。

根据农业部《动物检疫管理办法》的要求，牛羊肉跨省运输需要到当地的动物检验检疫部门出具相关的合法检测报告。本项目由科左中旗残联协调肉羊养殖合作社申请当地动物卫生监督机构依法在屠宰场进行检验检疫，检疫合格后加盖检疫标志，并附有《动物检疫合格证明》。

二、项目实施组织管理

（一）项目的确定

由北京市顺义区、通辽市科左中旗残疾人联合会依据2020年京蒙扶贫协作要求提出项目实施方案，报上级主管部门和扶贫部门审定后实施。

（二）肉羊养殖户筛选

该项目在科左中旗残疾人建档立卡贫困户中筛选，并签订托养协议（见附件1），签订协议后，由科左中旗姊妹情合作社统一管理和饲养，保证残疾人零风险受益。

（三）肉羊饲养组织方案

肉羊养殖户确定后，为了保证肉羊饲养的质量和屠宰加工的需要，经北京市顺义区、通辽市科左中旗残联商定，把认养费入股养殖专业合作社，由合作社负责羔羊统一采购、统一饲养、统一屠宰加工包装、统一申请当地动物卫生监督机构检验检疫，并开具检验检疫合格证。科左中旗残联共建立4家挂牌的残疾人就业培训基地，分别为科尔沁左翼中旗群信养殖专业合作社、科尔沁左翼中旗宝薪养殖专业合作社、科尔沁左翼中旗俊丰养羊协会和科尔沁左翼中旗姊妹情养殖专业合作社。经科左中旗残联组织人员现场考察、打分，最后确定由科尔沁左翼中旗姊妹情养殖专业合作社承担该项目。

（四）肉羊交付

肉羊屠宰分割包装后，由认养方出资组织运输分发，运输费用（含高速公路过路费）一次约为9062元，集中运输三次，共计2.7186万元。运输费用计算如下：（运输费用显示是一次的费用）。

1、冷藏车运输一般吨公里为0.5元，按8月龄公、母羊平均体重57千克、屠宰率53%计算，500只肉羊屠宰分割包装后重量约为15.11吨，经计算每公里约7.6元；科左中旗至北京约为1000公里，运费为7600元。

2、科左中旗至北京约为1000公里，经由207省道、大广高速、通赤高速、承赤高速、京承高速进入北京，按大型车7吨以上至20吨货车1.462 元/公里计算，约需交高速公路过路费1462元。

（五）项目进度安排

项目实施期为2020年4月—2020年12月。

（六）其他组织管理措施

项目实施过程中，要根据认养方各界人士的要求，定期组织认养方各界人士到实地进行考察，参观饲养过程，提供饲养图片等相关资料，为项目实施和进一步扩展创造有利条件。

三、经济效益估算

（一）项目总收益估算

每只肉羊以2000元的价格进行认养，500头肉羊总计可收入100万元。

（二）饲养成本估算

认购3月龄羔羊，经过7-8个月饲养，完成项目实施。项目成本估算如下：

肉羊成本估算表

（三）项目纯收益

项目总收益减去饲养成本，项目纯收益为60.4万元。（含羔羊采购收入）

合作伙伴：

华贸基金会、东方君公益基金会等爱心单位的大力支持下，筹集善款100余万元，售出500余只肉羊，帮助通辽地区建档立卡293户贫困残疾人家庭每户增收2000元。

项目执行报告：

为深入开展消费扶贫工作，北京市残疾人福利基金会、顺义区残联、顺义区工商联共同发起“我在内蒙有只羊”项目，地点选在内蒙古通辽市科左中旗。经对帮扶地实地调研、项目开展的可行性分析，形成具体帮扶方案。通过北京电视台生活栏目和顺义区电视台等媒体的宣传报道，动员社会力量购买帮扶地区困难残疾人养殖的肉羊。2020年“我在内蒙有只羊”项目继续在内蒙古科左中旗实施。这一年的项目在前期探索的基础上扩大了受益范围。在社会各界爱心企业、人士、基金会各位理事的积极参与和华贸基金会、东方君公益基金会等爱心单位的大力支持下，筹集善款100余万元，售出522只肉羊，帮助通辽地区建档立卡293户贫困残疾人家庭增收。