当指尖揉进面粉，当创意化作美味，门头沟区残联残疾人中、西面点职业技能培训的教室里，正上演着一场关于热爱与成长的温暖故事。

以面为媒，解锁“舌尖上的匠心”

“揉面、醒发、塑形、上色……”培训现场，残疾学员身着整洁的白色工服，在老师的耐心指导下，一步步掌握面点制作的核心技巧。从洁白饱满的刺猬包，到栩栩如生的“平安果”造型馒头，每一件作品都凝聚着学员们的专注与巧思。

看似简单的工序，背后是无数次的尝试与打磨。大家从一开始的手忙脚乱，到后来的得心应手，面粉在手中逐渐变成了一件件精致的面点作品，空气中弥漫着麦香与成就感的味道。

以技赋能，点亮就业新希望

为期5天培训不仅是一场技能学习，更是门头沟区残联为残疾人朋友搭建的就业赋能平台。我们邀请专业面点老师，围绕中、西式面点制作的基础理论、实操技巧、食品安全等内容开展教学，兼顾实用性与趣味性，让学员们在轻松的氛围中掌握一技之长。

培训过程中，老师手把手教学，耐心纠正每一个动作；学员们互帮互助，认真练习每一个步骤。从揉面的力度到造型的细节，大家不放过任何一个提升的机会，脸上洋溢着对技能的渴望与对未来的憧憬。

以爱为翼，守护每一份梦想

门头沟区残联始终把促进残疾人就业增收作为重点工作，通过开展形式多样的职业技能培训，帮助残疾人提升就业能力、拓宽就业渠道。

小小的面团，揉出的是生活的底气；精致的面点，点亮的是就业的希望。本次培训覆盖100余名残疾人学员，不仅让大家掌握了实用的面点技能，更增强了自信心与获得感。

下一步，门头沟区残联将继续推出更多贴合残疾人需求的技能培训项目，以匠心育匠人，以技能助就业，让每一位残疾人朋友都能在追梦路上，收获属于自己的精彩！