怀柔区龙山街道“面点技能培训 拓宽残疾人就业路”

    11月19日，怀柔区龙山街道望怀社区市民学校内，残疾学员们正兴奋地品尝着各自制作的食物。这是街道残联为拓宽辖区残疾人就业特举办的中式面点技能培训班的现场，据了解，此次培训共吸引了辖区40余名残疾学员参加。

    培训主要是结合当前社会的餐饮现状和残疾人的创业需求，在内容上突出传统的水调面团、发酵面团等工艺的学习，并掌握包子、花卷的制作，为学员就业和创业提供更好的技能培训。现场，学员们仔细聆听包子、花卷每个步骤的制作方法，紧跟面点师傅的示范，从兑水和面、发酵、制皮、做馅、包馅到蒸煮，每一步都认真去学习。随着一批又一批的包子新鲜出炉，学员们尝到现场做的美味包子，十分有成就感。

    据悉，此次培训使辖区残疾人学员收获了喜悦的同时，更对就业和生活充满了自信，还感受到了党和政府对残疾人的关怀。该街道也将通过举办残疾人就业技能培训班，加强对残疾人就业培训，进一步提高残疾人就业技能水平和综合素质，增强残疾人的职业竞争能力，促进残疾人再就业。

图为培训现场