童年的年味

◎ 蒋东换

　　年，又这样热热闹闹地过完了，一切又恢复了往日的宁静与平淡。突然心情有些失落、有些复杂，脑海里闪现出很多温暖难忘的画面，使我强烈地怀念起童年的年味……

　　童年时，过年是一年中让人特别期待、特别渴望的事情。对于还是孩子的我们来说：过年就意味着漂亮的新衣服、甜甜的糖果、五颜六色的花炮和压岁钱，还有平日里饭桌上吃不到的美味菜肴。每到农历腊月初八，母亲泡好腊八蒜，父亲母亲俩人就开始为过年而忙碌开了。我们住的大屋小屋都会被他们细致地做上一遍大扫除，乃至院中那些不起眼儿的犄角旮旯也变得整洁起来，大姐二姐跟着母亲擦玻璃，我和堂妹在一旁观看玩耍，偶尔也帮助她们递一块抹布。父亲还会把家中的房子粉刷一新，挂上“年年有余”和“五谷丰登”的年画就此隆重地拉开了过年的序幕。

　　母亲会把家中老老少少的脏衣服和所有的床单被褥拆洗干净，缝好。之后，母亲从一个黑色的小面缸里取出积攒了一年的白面，开始发面蒸馒头、豆包、花卷，甚至会有几个枣馒头，每个白馒头上都放上三五个大红枣，样子即好看又勾人食欲。平时只吃玉米面窝头玉米粥的我们，对母亲蒸的那一锅面食可是馋得不得了，尤其枣馒头和豆包让我们虎视眈眈频频咂舌，几张小脸儿兴奋的可以用垂涎三尺来形容，好像口水都要砸到脚面上了。

　　每到过年，父亲也会和母亲一同下厨房，做他那道拿手菜——米粉蒸肉。和父亲做的蒸肉一样，在平时饭桌上见不到的还有炖带鱼。那时带鱼还是凭证购买，而且还只有父亲的城市户口副食本才限量供应。不过，这也足以让农民户口的我们庆幸了，沾父亲的光全家人一年还能够吃到一次带鱼，品尝到鱼的味道。毫不夸张地说，在物资严重匮乏，生活艰苦的七十年代，只有三十晚上的年夜饭，我们才能够见到、吃到带鱼。　

　　那时，虽然家里的经济条件不好，但每次父亲购办年货的时候，都不忘扯些花布回来，母亲剪裁父亲踏缝纫机缝制，经过父母二人一番辛勤的挑灯夜战，我们会在除夕清晨准时穿上过年的新衣。

　　大年三十晚上，母亲在厨房炸油饼，我们点亮灯笼出去放鞭炮和烟花。母亲炸的油饼和素丸子很好吃很香，差不多能吃到正月十五(其实是父母舍不得吃，留给我们慢慢做早点)，现在街上卖的油饼可没有母亲炸的油饼好吃。我和堂妹挑着灯笼跟在大姐身后，在满地的鞭炮残皮中为她捡拾没有燃放的鞭炮，长长的胡同里回荡着我们的笑声、嬉闹声、还有鞭炮的脆响声。父亲给我们买的灯笼特别好看，那时过年能有一个灯笼玩大概是很多孩子的心愿了。灯笼大多都是彩色的纸做成;有长形的，也有圆形的，上面画着各种人物、花卉、小动物，五颜六色充满了童趣的诱惑。晚上把灯笼里红色的小蜡烛点燃，用竹棍或筷子把灯笼挑起，在大人们的叮嘱下我们兴高采烈地走向院外，和同样挑着灯笼的伙伴们胜利会师。我们一遍遍地唱着：“打灯笼玩儿呀，哄小孩儿呀，没有灯笼不带玩儿呀……”，燃着烛光的灯笼在夜空中绚烂地闪动着耀眼的亮光，其美丽程度不亚于霓虹灯。从那年那月成长过来的我们恐怕心中都有这样一份灯笼的情结吧！

　　初一一大早，母亲就起来包饺子，母亲说：“饺子开锅越早，日子过的越好！”。饺子煮熟开锅，父亲就会跑到院子里噼噼啪啪地放上一挂鞭。然后，一家人围坐在桌前热热闹闹地吃饺子。母亲还会给家中饲养的鸡和猪，还有小猫各两个饺子吃。母亲说：它们也是家中的成员，也要让它们和大家一起过年，享受过年的快乐过年的美食。吃过饺子，我们争先恐后地到东屋给爷爷奶奶拜年，奶奶笑着给我们压岁钱和糖果，虽然那只是几毛钱和几块糖果，但那却是我们向邻家同伴炫耀的小小财富呢。我们依次爬上奶奶屋中那暖暖的大土炕，一边剥花生嗑瓜子，一边听爷爷讲很久很久以前的故事。

　　童年的年味，总会令我们的心满足、快乐，享受着并且回味悠长……

　　几天前，我和一友聊到现在过年的心情及感受，听到最多的词汇是“没劲”、“没意思”、“没年味儿”，内心不禁生出几许感慨：年，到底给了我们什么？人们到底想要怎样过年？辗转反侧得出一个不知是否具有说服力的答案，其实不是我们不满足，而是时代、年龄、经历以及生活的境遇使我们对过年有了不同的感受。于此，各人有各人的理解与认知罢了，论不出对与错。其实也不必看别人怎样说过年，更不要人云亦云，人家说好就好，说不好就不好，只要我们精神饱满高高兴兴地和家人过好年，认真体会珍惜过年这才是最重要的。相信随着岁月的流失，每一年的过年都会给我们留下点什么的，比如这篇简单却饱蘸着温馨记忆的温暖的文字。