顺义区胜利街道残联迎中秋举办西点培训班

图为活动现场

    9月23日，顺义区胜利街道职康站的残疾学员们来到怡馨社区，以自制月饼的方式来共同庆祝这个阖家团圆的节日。除了学习制作月饼提高学员们的动手能力外，老师也向学员们普及了中秋知识，同时教导他们要将自己的劳动成果送给自己的亲人，表达感恩之情。

    活动中，学员们自己搅拌揉压面粉，保证月饼面粉成团，再将面团摘成小球，按压成饼状，放入豆沙馅和果料，揉成小团后放至模具中成型，最后放入烤箱里烘烤。制作过程看似简单实则很难，但是职康站的学员们学得很快、很认真，不一会儿功夫一个个独具创意的月饼就制作完成了，最终装入盒中的月饼更是精致有趣。做完月饼的学员们都急不可待地想回家给自己的亲人品尝。

    这次活动不仅锻炼了职康站学员们的动手能力，也提升了他们对中华民族传统节日的认识，更让他们懂得了孝道是中华民族传统美德的重要内涵。