丰台区长辛店街道残联举行美食技能培训班

图为培训现场

图为学习粽子包制
　　

　　5月16日，在我国传统节日端午节即将来临之际，长辛店街道残联在鑫利源咖啡店举办了一期残疾人美食技能培训班，辖区30名残疾人参加了培训。

　　培训现场，鑫利源的宋师傅向残疾人朋友详细讲解了中国传统美食粽子的制作流程，并手把手进行示范。残疾人认真观摩宋师傅的制作手法和技巧，并在老师的指导下，完成了粽子的包制过程。当残疾人朋友看到自己亲手制作出的粽子，一个个喜笑颜开，兴奋和喜悦之情溢于言表。

　　通过培训，不仅丰富了残疾人的生活乐趣，也进一步提升了残疾人的劳动生活技能，为他们融入社会进行了很好的生活锻炼。