北京市残疾人联合会机关餐饮服务项目采购公告
根据有关规定，现对北京市残疾人联合会机关（以下简称市残联机关）餐饮服务项目进行采购。通过内部采购形式确定1家餐饮公司，承接2019年市残联机关职工食堂餐饮服务。有关事项公告如下：
一、项目情况及要求
（一）项目名称：北京市残疾人联合会机关2019年度餐饮服务
（二）项目地点：北京市丰台区右安门外玉林里62号
（三）采购人：北京市残疾人联合会机关
（四）响应人：餐饮管理公司
（五）服务内容:
1.主要负责市残联机关职工早餐、午餐和日常来客招待用餐;
2.日均用餐人数约80人。
（五）服务时间：2019年6月1日至2020年5月31日（履行合同期满，采购方对响应方进行综合测评，根据测评情况考虑续签。）
（六）经费预算：36万元
（七）具体要求：
1.响应方配合采购方做好原材料采购工作。
2.响应方提供保障期间服务人员服装及劳保用品。
3.服务人员必须持餐饮从业人员健康证上岗。
4.采购方提供场地，承担用餐所需的设备设施，水、电、暖、气以及采购食材的费用。
5.采购方提供服务人员住宿。
6.质量保证
（1）响应方负责制定年度及月度服务保障计划，每周制定菜谱并经甲方审核后按菜谱进行制作。
（2）响应方制定安全卫生保障计划，负责厨房、餐厅、食品的安全卫生，以及职工刷卡计费相关工作，确保服务期间食堂消防、食堂环境及用餐安全。
（3）严格控制伙食标准，在标准范围内不断改善用餐质量，合理调整膳食结构，为职工提供健康、可口的饭菜。
（4）响应方对食堂设施设备等公共财产要有完整的保全措施，合同期满后向采购方完整交接。
二、响应人资格要求
1.响应方必须是在中华人民共和国境内注册2年以上的具有饮食行业资质的专业餐饮类公司。
2.单位和法人具有良好信誉，最近三年在本行业内从事相关工作未受到工商管理部门、卫生部门、财政部门等给予的不良记录或行政处罚。
3.必须具备有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》。
4.响应方提供满足保障机关职工用餐及临时工作餐所需的专业厨师及服务人员至少5人以上。其中厨师长须持国家认可的高级或以上厨师资格证，面点师须持国家认可的中级面点师资格证。
三、响应方需提供的资料
1.机构资质证明
2.法人身份证复印件和项目委托人身份证复印件
3.机构信用证明材料或近三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明，并加盖公章。
4.项目报价单
5.质量保证措施及服务承诺
6.与此项目相关的文件材料
四、响应文件要求
（一）响应方提交的响应文件以及响应方与采购方就有关响应的所有来往文件均以中文书写，并加盖公章。
（二）响应方编写的响应文件主要包括下列内容。
1.机构资质证明、响应人身份证等相关资料复印件，并加盖单位公章；
2.证明响应方履约能力的文件材料（机构荣誉、机构优势、主要业绩等）；
3.机构情况介绍（内容包括：项目实施计划方案、服务人员及持有相应的职业资格证书基本情况、与本项目相关的活动成果、项目响应报价情况介绍等），并加盖单位公章。
4.质量保证措施及服务承诺。
（三）响应人应将响应文件详列目录，逐页标注连续页码，并胶封装订成册。
（四）响应人应准备响应书1份正本6份副本，每套响应文件须清楚地标明“正本”“副本”，若正本和副本不符，以正本为准。响应文件正本和副本需要打印并经正式授权的响应方代表签字并加盖公章。
（五）响应书不得出现任何行间插字、涂改或增删现象。
（六）响应人应将响应文件正本、所有的副本统一装在一个密封袋中，密封袋封皮上应有：
1.清楚标明响应地址；
2.注明所投项目名称；
3.响应人名称、地址、联系人和联系电话，以便采购出现特殊情况时能原封退回；
4.在信封的封装处加盖响应人公章。
（七）以下情况响应将被拒绝：
1.没有按照采购公告要求提供的响应文件；
2.不具备采购公告中规定资格要求的；
3.资格证明文件要求必须提供的资料不全的；
4.响应文件无响应单位公章、无法定代表人签字或签字人无法定代表人有效委托书的；
5.响应方在同一份投标文件中，对同一项目报有两个或多个报价的。
五、采购及响应有关要求
1.采购文件领取地址：丰台区右安门外玉林里62号106室。
2.接受响应时间：2019年5月15日-5月22日 上午9:30-11:00，下午14:00-16:00。
3.响应截止时间：2019年5月22日下午17:00整。逾期或不符合规定的响应文件恕不接受。
4.评选时间：由采购单位提前通知。
5.评选地点：由采购单位提前通知。
六、递交响应文件地点及联系电话
1.响应文件递交地点为：北京市残疾人联合会（丰台区右安门外玉林里62号）。
2.请响应人密封报价，报价文件填写规范，模糊的按无效报价处理。
3.本项目采取内部采购方式，不接受联合体响应、不允许转包、不可以分包。
4.联系人：李青松
5.联系电话：63294435 13910238802
附件：市残联机关餐饮管理项目评分表
一、项目情况及要求
（一）项目名称：北京市残疾人联合会机关2019年度餐饮服务
（二）项目地点：北京市丰台区右安门外玉林里62号
（三）采购人：北京市残疾人联合会机关
（四）响应人：餐饮管理公司
（五）服务内容:
1.主要负责市残联机关职工早餐、午餐和日常来客招待用餐;
2.日均用餐人数约80人。
（五）服务时间：2019年6月1日至2020年5月31日（履行合同期满，采购方对响应方进行综合测评，根据测评情况考虑续签。）
（六）经费预算：36万元
（七）具体要求：
1.响应方配合采购方做好原材料采购工作。
2.响应方提供保障期间服务人员服装及劳保用品。
3.服务人员必须持餐饮从业人员健康证上岗。
4.采购方提供场地，承担用餐所需的设备设施，水、电、暖、气以及采购食材的费用。
5.采购方提供服务人员住宿。
6.质量保证
（1）响应方负责制定年度及月度服务保障计划，每周制定菜谱并经甲方审核后按菜谱进行制作。
（2）响应方制定安全卫生保障计划，负责厨房、餐厅、食品的安全卫生，以及职工刷卡计费相关工作，确保服务期间食堂消防、食堂环境及用餐安全。
（3）严格控制伙食标准，在标准范围内不断改善用餐质量，合理调整膳食结构，为职工提供健康、可口的饭菜。
（4）响应方对食堂设施设备等公共财产要有完整的保全措施，合同期满后向采购方完整交接。
二、响应人资格要求
1.响应方必须是在中华人民共和国境内注册2年以上的具有饮食行业资质的专业餐饮类公司。
2.单位和法人具有良好信誉，最近三年在本行业内从事相关工作未受到工商管理部门、卫生部门、财政部门等给予的不良记录或行政处罚。
3.必须具备有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》。
4.响应方提供满足保障机关职工用餐及临时工作餐所需的专业厨师及服务人员至少5人以上。其中厨师长须持国家认可的高级或以上厨师资格证，面点师须持国家认可的中级面点师资格证。
三、响应方需提供的资料
1.机构资质证明
2.法人身份证复印件和项目委托人身份证复印件
3.机构信用证明材料或近三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明，并加盖公章。
4.项目报价单
5.质量保证措施及服务承诺
6.与此项目相关的文件材料
四、响应文件要求
（一）响应方提交的响应文件以及响应方与采购方就有关响应的所有来往文件均以中文书写，并加盖公章。
（二）响应方编写的响应文件主要包括下列内容。
1.机构资质证明、响应人身份证等相关资料复印件，并加盖单位公章；
2.证明响应方履约能力的文件材料（机构荣誉、机构优势、主要业绩等）；
3.机构情况介绍（内容包括：项目实施计划方案、服务人员及持有相应的职业资格证书基本情况、与本项目相关的活动成果、项目响应报价情况介绍等），并加盖单位公章。
4.质量保证措施及服务承诺。
（三）响应人应将响应文件详列目录，逐页标注连续页码，并胶封装订成册。
（四）响应人应准备响应书1份正本6份副本，每套响应文件须清楚地标明“正本”“副本”，若正本和副本不符，以正本为准。响应文件正本和副本需要打印并经正式授权的响应方代表签字并加盖公章。
（五）响应书不得出现任何行间插字、涂改或增删现象。
（六）响应人应将响应文件正本、所有的副本统一装在一个密封袋中，密封袋封皮上应有：
1.清楚标明响应地址；
2.注明所投项目名称；
3.响应人名称、地址、联系人和联系电话，以便采购出现特殊情况时能原封退回；
4.在信封的封装处加盖响应人公章。
（七）以下情况响应将被拒绝：
1.没有按照采购公告要求提供的响应文件；
2.不具备采购公告中规定资格要求的；
3.资格证明文件要求必须提供的资料不全的；
4.响应文件无响应单位公章、无法定代表人签字或签字人无法定代表人有效委托书的；
5.响应方在同一份投标文件中，对同一项目报有两个或多个报价的。
五、采购及响应有关要求
1.采购文件领取地址：丰台区右安门外玉林里62号106室。
2.接受响应时间：2019年5月15日-5月22日 上午9:30-11:00，下午14:00-16:00。
3.响应截止时间：2019年5月22日下午17:00整。逾期或不符合规定的响应文件恕不接受。
4.评选时间：由采购单位提前通知。
5.评选地点：由采购单位提前通知。
六、递交响应文件地点及联系电话
1.响应文件递交地点为：北京市残疾人联合会（丰台区右安门外玉林里62号）。
2.请响应人密封报价，报价文件填写规范，模糊的按无效报价处理。
3.本项目采取内部采购方式，不接受联合体响应、不允许转包、不可以分包。
4.联系人：李青松
5.联系电话：63294435 13910238802
附件：市残联机关餐饮管理项目评分表
北京市残联联合会
2019年5月15日