本次培训紧密结合密云区残疾人就业需求实际，选定市场需求大、就业门槛适中、残疾人易于掌握的中式面点和西式面点作为培训项目。培训为期2天，共安排6课时，采取理论讲解与实际操作相结合的方式进行。西式面点课程重点教授黄油曲奇和蛋糕制作，涵盖黄油打发、裱花造型、蛋白打发、烘烤出炉等关键环节。中式面点课程重点教授艾窝窝和驴打滚两道京味小吃的制作方法，涵盖和面、制馅、成型、蒸制全流程，同时传授了制作中式面点造型的技艺。授课教师均为具有丰富教学经验和面点从业资质的专业人员，教学过程中逐一示范、逐人指导，确保每位学员跟得上进度、掌握住要领。针对学员身心特点，教师适时调整教学方法，开展个性化辅导，大家克服身体不便，认真听讲、反复练习，课堂学习氛围浓厚。经过两天扎实训练，全体学员基本掌握两类面点制作的核心技能，能够独立完成规定品种的制作。

结业仪式上，大家集中展示了各自制作的中西式面点作品，一致认为，培训内容贴近实际、教学方式适合残疾人特点，通过学习切实掌握了一门就业技能，增强了融入社会的信心。参训学员表示，培训时间虽短但课程安排紧凑、教师教得细致，让大家在短时间内有了明显进步，希望今后能有更多类似的学习机会。 此次智力帮扶培训是朝阳区与密云区建立结对协作关系以来，两区残联深化对口支援合作的又一次具体实践，以“授人以渔”方式将技能传授与就业扶持有机结合，体现了从“单向帮扶”向“双向赋能”转变的工作导向。下一步，朝阳区残联进一步加强对接，在技能培训、康复服务、就业扶持等方面拓展合作深度和广度，持续推动朝密协作走深走实，让更多残疾人共享协作成果。（朝阳区残联）