密云区残疾人烘焙系列培训活动圆满完成

     近日，为期两天的密云区残疾人烘焙系列培训活动在区残联智能厨房成功举办，让大家实现了自己做的瑞士卷、蛋糕等烘焙品随便吃的自由。

图为培训活动现场

此次系列培训活动共60人参加，学习包括瑞士卷、国潮花酥、纸杯蛋糕和桃酥制作等内容。大家在老师的示范和指导下，用心记相关烘焙品的制作步骤，按照面粉、牛奶、鸡蛋等各种配料的比例，边操作边交流，遇到不清楚的及时问老师，将快乐投入到各种烘焙品的制作过程中，尝试创新抹茶、巧克力、豆沙等不同风味的作品，颇有成就感。经过烤箱内适宜温度和时间的加工，瑞士卷、蛋糕和国潮花酥四处飘香，取出后更是颜值爆表，粉的、绿的、黄的，桃花形、圆形、心形......五颜六色、各种形态、栩栩如生，看着就让人心生欢喜，忍不住想尝一口。

图为培训活动现场

 虽然忙碌，学员们始终坚持完成了属于自己的烘焙作品，大家表示通过培训收获满满，进一步增加了自信，相应技能得到了很大的提升；今后愿意参加更多这样的职业技能培训活动，不仅可以熟练掌握相关技能，还有更多的机会选择并实现就业。

（供稿：王丽漫）