顺义区残联举办顺义赛区中式面点初赛

北京市第十届残疾人职业技能竞赛顺义赛区中式面点初赛于8月25日在区残联顺利举办。

在我国人民饮食中，面点具有广泛的内容。从“面点”二字的字意来看，一般认为是利用粉状的粮食（主要是面粉、米粉等）为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品（包括早点、小吃和筵席点心等）。

近年来，顺义区残疾人事业快速发展，很多残疾人得到了康复、教育和就业的机会，社会地位也提高了。举办此次残疾人职业技能大赛，就是要让优秀的选手向社会展示残疾人的才能和志气，鼓舞身处逆境的残疾人对生活充满希望。让有能力的残疾人感受到劳动的光荣，展示自强不息的舞台。

本次比赛参赛选手共计23人，最终通过现场评判、规定品种、与自选品种相结合的方式决胜出7名选手晋级决赛。