东城区聋人协会烘焙培训顺利结束

图为烘焙课现场

　　8月31日至9月2日，东城区聋人协会在天坛街道残疾人温馨家园开展了为期三天的烘焙培训课程，区聋人协会会员60余人接受了此次培训。

　　本次烘焙培训以“提高生活技能、提升生活品质”为主题，应聋人朋友要求，系统讲解了常见西点的制作方法、烘焙设施工具的使用规范等内容。培训师采用体验式教学的方式，指导学员亲手制作，以确保聋人朋友在实操的过程中掌握西点的制作流程。在整个培训过程中，聋人朋友都积极参与，认真学习原材料辨识、打面方法等知识，尝试了分割、滚圆、包馅、成型等精美西点的制作手法，他们的学习成果得到了培训师、助教和志愿者的一致认可。

　　本次培训为东城区聋人朋友搭建了一个学习、交流的平台，聋人朋友用自己的快乐劳动，展示出自身乐观自信、积极向上的生活态度。