品尝生活的“甜” 感受自强的美 残疾人职业技能竞赛“糕点装饰制作”项目决赛圆满结束

2022年9月8日，由东城区承办的北京市第十届残疾人职业技能竞赛“糕点装饰制作”项目决赛，在工贸技师学院落下帷幕，来自北京市各区的21名残疾人选手参加了比赛。

比赛现场，选手们沉着冷静，纷纷亮出看家本领，打发奶油、奶油配色、涂抹均匀、挤花、装裱等一气呵成，精心制作出具有创新创意的作品，展现了残疾人敬业乐业的精神风貌和娴熟精湛的职业技能。裁判们秉持公开、公平、公正的评审原则，从主题创意、整体美感、口味、技巧、布台、卫生、着装、操作时间等方面进行评分。

制作美食，是劳动，更是创造；是技术，更是艺术；是坚持，更是精神。这次比赛有很多参赛选手是从事糕点销售和糕点制作行业的，希望通过比赛开阔自己的视野、提升自己的技能。参赛选手们表示，此次技能大赛是一次学习的平台，也是一个交流的平台，今后会继续勤练技能，不断提高自身素质与能力。