东城区承办全市残疾人职业技能竞赛中式面点初赛圆满完成

2022年9月7日，东城区承办的北京市第十届残疾人职业技能竞赛中式面点项目初赛，在工贸技术学院服务管理分院举办。

在中式面点项目的比赛现场，裁判员向选手们介绍了竞赛规则和评比标准后，比赛正式开始。和面、调馅、制作……参赛选手们各显其能，展现出拿手绝技，在规定时间内分别完成芝麻烧饼和自选面点的制作。比赛中，参赛选手们精神饱满,热情高涨，充分展示出熟练精湛的技艺和积极向上的风貌。选手们巧用食材、精心烹制，每份食材经过选手们的一雕一琢、一捏一烤都幻化出新的生命。经过蒸烤后一盘盘造型精致的厨艺作品精彩亮相，香气四溢，令人垂涎欲滴。赛场外的观众纷纷拍照留念，赞不绝口。

裁判员们看着一盘接一盘由工作人员端上来的成品，根据“色”“香”“味”来进行评判。最后，在19位选手中有6位脱颖而出，成功晋级决赛。

代表东城区参加中式面点项目比赛的选手郭际说：“残联非常重视残疾人技能培训、上岗就业，这次比赛就为我们提供了一个展示才能和互相交流的平台。残疾人可以根据自身条件选择适合自己的工作，我们一样能够通过学习技能上岗就业，实现人生价值，创造更好的生活。”

此次比赛旨在进一步强化残疾人基本技能，激发广大残疾人利用技术就业创业与实践成才的热情，展示残疾人职业技能培训成果和残疾人自尊、自信、自强、自立的精神风貌。